原料筛选与分拣

每一朵菌菇，都要经过人工精挑细选。从云南山林直采的鲜菌，在进入车间的第一时间，就要剔除残次、杂质，只保留形态饱满、无破损的优质原料，为后续的加工打下坚实基础。